马蹄肉饼

【马蹄肉饼】

1.材料猪肉，马蹄，葱。

2.猪肉洗净沥干剁成末。

3.马蹄和葱分别剁成末。

4.肉末，马蹄碎和葱末，加料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖拌匀。

5.往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感。

6.肉末用心形模刻出心形。

7.刻好的肉饼。

8.不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可。

9.煎好的饼用厨房纸吸去多余的油份。