葱香发面饼

原料

中筋面粉500克水250克酵母5克盐少许葱花少许芝麻少许。

做法

1面粉加入水酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。

2然后取出揉均匀，

3用擀面棍擀成长方形，

4大约面片厚度在0.5厘米左右。

5用刷子在面片上刷水，

6再撒上葱花，

7并薄薄的撒上盐，

8并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间。

9

9然后从一边折起，

10顺边折，

11总之让每块面片都一层层地放好，

12然后成一个方形面片比较厚。

13再尽可能揉圆，

14擀薄，

15上面抹上一层水，

16并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。