团年饭系列:椰香南瓜(主食)

材料小南瓜糯米葡萄干百合干枸杞椰肉牛奶冰糖

做法

1糯米洗净泡6小时。葡萄干百合干分别泡半小时。 2小南瓜洗净，从1/3处切开，取出内瓤待用。

3糯米葡萄干百合干椰肉，牛奶冰糖一起装入小南瓜中，盖上南瓜盖。

4蒸锅内水开后，放南瓜盅，按大小，蒸30至45分钟，即可。 ps1如果加了椰肉或是椰浆，就不要加红枣，以免味道不协调。2如果不求外观，只是自己吃，可以直接把南瓜去皮切成块，和其他材料一起放大碗中蒸，口味一点儿不逊色，而且还熟得快。3我的南瓜也就象汤碗那么大，蒸了四十五分钟，糯米熟了，感觉南瓜偏软。可以再少蒸一会儿。