牛肉馅饼

【牛肉馅饼】

饼皮材料面粉150克酵母2克水80克左右

饼馅材料牛肉鸡蛋卷心菜香菜葱姜麻油盐胡椒粉适量

做法

1面粉中加酵母清水和成外表均匀柔软的面团，用拧干的湿布盖上，醒20分钟

2将醒发好的面团搓揉几分钟，分成大约40克／个大小的剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的馅饼皮

3包入馅料，捏紧收口

4平底锅放少许油烧热，两面金黄即可，把馅饼用小火睫慢煎至