原味华夫饼（分蛋打发版）

【华夫饼】

材料蛋黄2个，黄油50g，酸奶100g，低粉80g。

蛋白2个，柠檬汁几滴，细砂糖30g。

*蛋是两只较小的蛋。装饰水果红柚，猕猴桃。

做法

1.黄油隔热熔化，稍凉后加入酸奶蛋黄打匀，倒入过筛后的低粉拌匀。

2.蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入细砂糖打至硬性发泡。

3.蛋黄蛋白液拌匀，倒入模子中。烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。出炉后倒扣脱模。