大馅馄饨的做法

材料:馄饨皮鱼肉虾仁猪肉鸡蛋芝麻葱

调料:料酒盐胡椒粉淀粉

做法:

１将鱼肉洗净剁碎，虾仁去肠剁碎，猪肉剁碎。葱切末，鸡蛋取蛋清

２将中的原料全部搅拌后加入调料

３馄饨皮包入馅料，捏拢收口做成生坯

４锅内加入水，放入做好的馄饨，煮至馄饨浮起即可。