玉米面发糕的做法

原料玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉。

做法:1加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。

2发酵约两倍大就可以了。

3把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。

4上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。

5稍微晾凉，从盆中取出，切块。