五彩海鲜烩饭

原料白米半斤，海鲜，蔬菜大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。

工具平底不沾锅

做法1.白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。

2.锅里放2勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开，加入盐玉米青豆，用中火象焖干饭一样煮。

3.在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。