番茄味鸡蛋煎饼

一材料面粉鸡蛋葱萝卜干番茄烤肉酱

二准备

1番茄切块

2加清水，放料理机打成番茄汁

3滤渣，取汁倒入面粉中

4这个番茄的渣渣，可以稍稍放一点，不要太多啊。到面糊糊里去，因为带着番茄皮，煎饼出来很美，嘿嘿

5调好的面糊糊状态

6鸡蛋打散先。。这样做的时候不会乱

7萝卜干，葱切葱花

三做法

1锅中刷一层薄薄的油，放两勺子面糊糊进去，抹平，不用很均匀哈

2开火，大火加热到面糊糊成型

3放适量蛋液

4继续加热大火，到饼周围一圈开始变脆，快速翻面

5加热2-3秒

6再翻面过来，有鸡蛋的一面朝上，放烤肉酱

7放萝卜干葱花

8可以多煎会儿，让饼皮微微焦。。嘿嘿，卷起

小贴士

1可以少少的放点番茄汁渣，有番茄皮，很好看煎出来

但是不要多，多了，渣比例多了。。摊饼的时候容易饼皮烂。。。

2可以根据自己的喜欢放酱料跟配料，香菜啥的