煎蟹棒蛋饼

原料

蟹棒鸡蛋植物油胡椒粉盐葱花

做法

1蟹棒去塑料膜，用手撕成丝。

2敲鸡蛋入碗，用力搅打蛋液，要逐渐加快速度，搅打至鸡蛋表面有大量泡沫。

3放入蟹丝，撒入少许盐胡椒粉，拌匀。

4热锅入油，倒入蛋液，撒上葱花，两面煎至金黄即可。

小贴士

1煎蛋时，最好选用植物油，千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜凉时会很腻。