葱油饼批萨（四种葱油饼的擀制方法)

5.冰箱里拿出做好的速冻葱油饼面皮,切成小块；

6.抹上番茄沙司；

7.在四个角上放上四个小番茄；

8.中间放前面炒好的玉米青豆粒；

9.洒上马苏里拉奶酪，上面再挤点番茄沙司；

10.烤箱180度，中层烤20分钟左右就可以了；

烫面葱油饼的和面

原料面粉150克 开水60克 冷水15克

做一个小葱油饼需要面粉150克左右，你可以选择多做几个。

做法

1.面粉里倒入滚烫的开水；

2.先用筷子搅拌均匀；

3.慢慢加入少许冷水和面；

4.和面一般都是用折叠法，参考下面图片；

5.面粉不一样，加水也有差别，加入了沸水后，冷水要慢慢地加，能揉动面团，手感很软，说明水加得差不多了；

6.三光手光，面光，盆光。揉面结束，醒面30分钟；

发面葱油饼的和面

原料面粉200克 白糖10克 酵母粉3克 水120克

1.容器里放入面粉，白糖和酵母；

2.放入温水或者冷水慢慢用筷子从中间向外搅拌；

3.搅拌均匀后可以放置几分钟再揉面；

4.揉到面团光滑就可以；

5.面团发酵到两倍大；