花生酱酥饼的做法

材料无盐奶油50克细砂糖40克蛋清25克颗粒花生酱50克低粉70克泡打粉1/4t    做法    1奶油软化后，加糖打发至颜色变淡；    2分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀；    3加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊；    4用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔；    5上火180度下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。