椰香南瓜馅饼儿

一材料

南瓜面粉椰子汁

二准备 做馅儿

1 取一小半南瓜

2 去皮切小块

3 入高压锅隔水蒸

4 蒸熟的南瓜

5 取一小半的南瓜，用勺子捣烂，加少许椰子汁

6 拌匀，就是南瓜馅儿

三做法

1 热南瓜入面粉，加点点椰子汁

2 别用手，会烫死滴，用筷子搅拌下

3 再放到面板上慢慢揉，稍稍再加点面粉，揉到面团光滑不粘手

4 面团盖上保鲜膜醒15-20分钟，醒好的面团

5 醒好的面团用擀面杖擀成长方形薄片状

6 切成小长方形

7 取一块，放上之前做的椰味南瓜馅儿

8 再取一块盖上，四周用筷子压一下，讲究的话，可以用刀切掉边边角，我懒没切，哈哈

9 下油锅炸，炸至表面焦黄，饼皮酥脆即可

小贴士

1 用烫面的方法做，南瓜趁热入面粉，别用手拌，会烫死，先用筷子搅拌，再下手揉哈

2 蒸南瓜的量不要放太多，不然面团没法成型

3 炸的时候注意别炸糊了哈，哈哈，不用炸太久的，馅儿本身就是熟的，只要馅饼皮尔脆了就ok袅！

4 你买的南瓜如果不是很甜，可以根据自己口味加点糖哈，我买的这南瓜实在太美味了，哈哈