鱼香意大利面的做法

材料

意大利贝壳面100克红椒1只黄瓜半根

葱10克蒜10克姜5克泡红辣椒10克盐少量白糖5克醋5克酱油1克肉汤30克湿淀粉15克食用油

做法

1，锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟

2，红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末

3，将湿淀粉盐白糖醋酱油肉汤兑成汁

4，捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀待用

5，锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末蒜末姜末炒香

6，加意大利面炒匀

7，放入红椒黄瓜丁同炒

8，倒入芡汁炒匀，放入葱花即可