莲子糊

　　主料红豆莲子小枣

　　辅料炒芝麻

　　调料白糖淀粉

　　烹制方法

　　1用高压锅将红豆压熟，捞出放入粉碎机，再放入莲子小枣，加适量红豆汤白糖一起打碎；

　　2坐锅上火，把煮红豆的汤坐开后加入莲子白糖勾芡，加入红豆泥搅拌均匀，上桌前撒上炒芝麻即可。

　　特点营养丰富，老少皆宜。