蛋皮饭卷的做法

　主料米饭

　　辅料鸡蛋熟鸡肉熟青豆

　　调料盐甜面酱鸡精韩式辣酱葱

　　烹制方法

　　1将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁青豆翻炒，加盐鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用；

　　2将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。

　　特点饭香饼鲜，色泽金黄，香辣爽口。