玉米煎饼

【玉米煎饼】

材料熟玉米半个，笨鸡蛋3个，面粉40g，水50g，熟毛豆几十粒，糖或盐适量，油少许。

做法

1.玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。

2.挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。

3.锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。

×要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。

×糖或盐随自己口味。