鸡肉松盖饭

　　主料鸡脯肉

　　辅料菠菜鸡蛋海苔米饭香菇

　　调料盐鸡精酱油白糖料酒香油葱姜

　　烹制方法

　　1将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段，粉碎机中加入鸡肉葱姜少许香菇一个鸡蛋料酒打成泥备用；

　　2坐锅点火倒入水，水开后放入打好的鸡茸，加酱油白糖盐鸡精调味，不停炒拌将汁收干呈松散状，放入菠菜段，淋香油盛出盖在米饭上，撒入海苔丝即可。

　　特点营养丰富，色彩怡人。