锦溪酥饼的做法

　　主料面粉

　　辅料芝麻糖盐小葱饴糖

　　烹制方法

　　1将面粉和油以一斤面二两油的比例，和在一起，加入饴糖揉匀，再加入少许开水和成面团，饧发30分钟待用；

　　2取一器皿加入芝麻碎盐白糖小葱植物油和少许面粉拌匀后制成馅；

　　3另取少许面粉加入植物油和成面团，将此面团和饧发好的面团揉在一起，擀开后，放入馅做成饼状，逐个做好后入烤箱烤熟即可。

　　特点酥脆，甜咸适口。