白菜饼的做法

　　主料面粉

　　辅料白菜洋葱

　　调料盐鸡精植物油

　　烹制方法

　　1面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；

　　2案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜洋葱，撒上盐鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。