香脆土豆饼

材料土豆300克腊肠50克洋葱30克胡萝卜30克鸡蛋1个麻辣香炸裹粉50玉米淀粉75克鸡精7克水100克面包屑适量

做法

1将麻辣香炸裹粉50玉米淀粉75克鸡精7克鸡蛋1个水100克放入一个容器中搅拌均匀。

2土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。

3洋葱切碎；胡萝卜洗净去皮切小丁；腊肠蒸30分钟，切小丁。

4锅中放入少许油炒香洋葱碎，再依次放入胡萝卜碎和腊肠碎炒熟，盛出备用。