板栗油鸡饭的做法

　　主料鸡肉      　　辅料大米小米杏仁板栗胡萝卜葱姜

　　调料盐酱油胡椒粉蚝油高汤精

　　烹制方法

　　1将板栗去皮洗净，胡萝卜切成粒，大米和小米蒸成米饭，并加入杏仁拌匀；

　　2将鸡肉中加入酱油蚝油盐胡椒粉葱姜腌制片刻，坐锅点火倒入油，下胡萝卜粒煸炒一会，再放入鸡肉炒散后加入盐葱姜末，放入蒸好的米饭和板栗翻炒，炒散后倒入电饭煲中再煲5分钟即可。

　　特点浓香四溢，营养丰富。