三菇炒伊面

　主料伊面

　　辅料草菇香菇钱菇胡萝卜菜心葱姜

　　调料盐白糖酱油蚝油香油水淀粉高汤精

　　烹制方法

　　1将伊面煮熟捞出装盘，菜心焯熟围在面的周围，草菇香菇钱菇胡萝卜分别切片；

　　2坐锅点火倒油，下葱姜煸香，加入胡萝卜草菇香菇钱菇翻炒，加入蚝油酱油盐高汤精白糖水淀粉香油调味，炒匀后浇在面上即可。

　　特点清淡味醇，咸香适口。