让宝宝爱上吃肉的营养食谱
让宝宝爱上肉的味道。要挑选嫩而滑的肉。如最嫩的部位如里脊肉鸡翅肉鱼腩肉等。不同的年龄咀嚼能力不同,要求肉类的性状也不同。一岁半以内应该绞碎成肉类状;一岁半到两岁半可以进食碎的肉类了,就不必弄成泥状,因为宝宝这时候喜欢嚼东西了;三岁左右的宝宝可以进食肉丝或小片的肉类;而四岁以上的宝宝才能进食带骨头的排骨。 让宝宝爱上肉的颜色。要让宝宝喜欢吃肉,食物的搭配也是一个关键的地方。肉类搭配蔬菜可以一举两得,既可改善外观,又可以使蔬菜更鲜美,如胡萝卜肉丝玉米肉饼青豆肉泥胡萝卜土豆牛肉丝菜心鱼茸西红柿肉末金菇鸡丝等。 让宝宝爱上肉的形状。宝宝天生好奇贪鲜,不要过于死板地将肉切成方块,可以变换花样,切成丁和丝等。如果肉饼吃多了,可以改成肉丸子肉棒子或者做成其它形状,也可将肉酿在蔬菜里如酿莲藕茄子圆椒等,以提起宝宝吃的欲望。 偶尔换换烹饪法。肉类的烹调方法一般以蒸和煮为主,偶尔可以用烤炉烤烤鱼或鸡翅,或炸点丸子,勾勾孩子的食欲,但不适宜频繁,大概一周一次就够,因为烤和油炸的食物不健康。另外调味品不可太多,基本的油盐酱醋就可以。 宝宝不爱吃肉怎么办?以下食谱可以帮宝宝爱上吃肉哦。 宝宝不爱吃肉的营养食谱 肉馅豆腐 材料嫩豆腐1块瘦肉1两香菇1个葱花少许 做法将瘦肉香菇剁碎,加盐拌匀;将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;放入锅中蒸15~20分钟即可。 香菇肉饼 材料新鲜香菇几个猪肉2两盐和油少许 做法香菇切碎,猪肉剁碎;把两种材料一起拌均匀,放上盐和油;隔水蒸熟。 肉末蔬菜软饭 材料大米菠菜瘦猪肉末植物油精盐葱末少许 做法将米淘洗干净,加入清水,浸泡20分钟后,蒸成软饭待用;将菠菜切成末;将油倒入锅内,下入肉末炒散,加葱末,加入菠菜末炒至变色,加水精盐,放入软米饭,拌匀后,稍焖一下出锅即成。 |