麻辣香肠

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每到过年各家都必做的一件事，那绝对是灌香肠。用新鲜的猪肉调味后灌进猪大肠内，密封晾晒，待吃时再切成小片，味道奇香，肉质变得柔韧富有嚼劲。

材料猪后腿肉8斤,盐30克，辣椒粉25克，青花椒粉15克，草果粉10克，大料粉10克，姜粉10克，白酒50克，老抽50克，细砂糖10克，大蒜头1个捣成蒜泥。肠衣适量

做法:

1猪后腿肉8斤，清洗干净,擦干水分,切成小片,;

2 加入盐辣椒粉青花椒粉草果粉大料粉姜粉白酒老抽细砂糖蒜泥，搅拌均匀；

3 肠衣清洗干净备用；

4 准备一个矿泉水瓶子的上半截，带口子的那部分；

5 将肠衣一头套在矿泉水瓶口子上，一手握住瓶口，一手用筷子往里面塞肉，不时的用手将灌入的肉捏到肠衣的下端去，以防堵在口子上；

6 将所有的灌好，用绳子每隔15cm扎一根绳子；

7 将腊肠晾晒至通风阴凉处，30天后即可蒸来吃拉。

中国菜谱网小贴士

1 肠衣我是在大点的菜场的卖肉的摊位买到的，有的菜场还有带灌香肠的店面，那里也可以直接买到肠衣，或者可以直接在那里全加工好。我有个朋友，她居然在淘宝网上买到了肠衣，看着也是不错的。肠衣有时候买到的是干的，需要泡软了清洗干净再用的；

2 灌肠的时候，灌入适当肉后需要用手辅助往下捏匀，如果都堵在端口，很可能挤爆的。在完全灌满后，不要过分的挤灌，不然容易爆裂；

3 一般，在能买到肠衣的地方都是可以帮忙灌肠的，没必要像我这样买回家自己灌。

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最有效早晨一杯清肠排毒 5个时间喝蜂蜜水最有效

　　 早晨一杯蜂蜜水清肠排毒

　　 经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。

　　 蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

　　 做法每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。

　　 健康提示空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻肠胃炎等。

午后一杯蜂蜜水补充能量

　　 每天下午34点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。

　　 同时，蜂蜜水还可以与酸奶果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。

　　 做法下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。

睡前一杯蜂蜜水安神助眠

　　 中医有句话“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

　　 蜂蜜中的葡萄糖维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

　　 做法睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。

餐后一杯蜂蜜水消食助消化

　　 蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。

　　 而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。

　　 做法餐后1—2小时后，食用一杯蜂蜜水。

饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸

　　 蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。

　　 如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。

　　 做法进食前0.5—1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。