甜蜜金橘果酱

原料

金桔500克，白糖200克，水250克。

做法

1金桔清洗干净，切成两半。

2把切好的金桔放入料理机，加水250克，搅拌成泥。

3把搅打好的金桔泥放入锅中，开火煮，煮开后放入白糖，边煮边搅拌，至粘稠即可，放凉后装瓶子里面保存。

小贴士

1白糖也可换成冰糖，量的多少可以根据自己的口味进行调整哈。

2金桔的核一定不要扔掉，营养成分很高的哦。

3吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶时不宜多加糖，糖放多了反易生痰。