脆瓜肉酱

原料脆瓜250克猪绞肉320克老抽12克水淀粉适量

做法

1脆瓜剁成细末，猪肉绞成肉末备用。

2锅中下适量油，倒入猪绞肉煸炒出油脂，使肉变至熟色。

3倒入脆瓜末翻炒，加入12克老抽炒匀，并加适量水同熬。

4熬煮3分钟左右，加适量水淀粉勾芡收汁即可。