冬腌菜杂炒

【冬腌菜杂炒】

材料冬腌菜，千张，蘑菇，青蒜

调味酱油，料酒，糖

1. 冬腌菜清洗一下捏去水分，切段备用

2. 千张洗净~切条备用

3. 蘑菇洗净切成比较厚的小块

4. 青蒜也洗净切段~蒜白和蒜叶分开放置备用

5. 炒锅内放少许猪油烧热后加蒜白和蘑菇翻炒至蘑菇有些缩水

6. 加入冬腌菜和千张翻炒~

7. 烹入酱油~料酒和糖调味，大火煮开

8. 撒入青蒜叶快速翻炒后出锅~