葱油小米面饼子

用料小麦面粉2/3小米面粉1/3酵母粉油盐五香粉香葱牛奶

做法  酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油盐五香粉香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将饼捏好边别撒出油来，卷起盘成圆形，再擀成饼，用模子印成心形，边角料也揉成小花卷。放温暖处再饧15分钟左右，看饼起发，上蒸锅大火12分钟，关火五分钟后开锅。