干炒牛河的做法

原料河粉牛肉绿豆芽韭黄生姜生抽老抽料酒生粉盐

做法

1牛肉横着纹理切片，用生抽料酒生粉拌匀，再加少许食用油拌匀备用

2锅烧热后，倒油，把锅转动下，倒入牛肉，快迅翻炒，变色即盛出

3把锅洗净，再倒入油烧热，放入姜丝，炒出香味

4倒入河粉豆芽菜，用筷子翻炒，划散开

5淋入生抽老抽盐倒入炒好的牛肉韭黄，用筷子划散均匀即可