鲍鱼西兰花

西兰花中和致癌物

　　 西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒。研究证实，西兰花可减少20%的心脏病风险。

豆类预防乳腺癌

　　 豆类能降低胆固醇稳定血压和胰岛素分泌，还能促进消化系统健康。哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24%。

猕猴桃降胆固醇降血压

　　 猕猴桃中矿物质维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病中风癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。

樱桃减少痛风

　　 樱桃里的槲皮素鞣花酸能抑制肿瘤生长，花青素则能减少痛风的发病几率。樱桃上市时可多买一些冷冻起来，营养依然能够百分之百保留。

菠菜保护视力

　　 菠菜的养生功能不胜枚举，比如保护视力预防前列腺癌结肠癌和乳腺癌;预防心脏病中风和痴呆;降血压抗感染促进骨骼健康等。新鲜菠菜应该成为餐桌上的常客。

豆瓣菜预防癌症和黄斑变性

　　 豆瓣菜能预防癌症和黄斑变性，增强免疫力。它富含的植物素能保护健康细胞不受致癌物影响。如果条件允许的话，可以每天吃，而且最好生吃。

胡萝卜有效对抗肺癌

　　 富含类胡萝卜素的饮食能降低膀胱癌宫颈癌前列腺癌喉癌和食道癌的风险。除了防癌，胡萝卜的营养素还能增强免疫力，促进耳朵眼睛和肠胃的健康。

洋葱减少过敏

　　 经常食用洋葱的人，前列腺癌食道癌冠心病的死亡率均有所降低。洋葱还含有能降低胆固醇和血压的硫化物及预防骨质流失的缩氨酸。洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素减少感染，缓解过敏症状。

洋白菜修复消化性溃疡

　　 洋白菜富含维生素C和维生素K，是修复消化性溃疡的天然药物，预防血管中斑块的形成。洋白菜外层叶子的钙含量比内层叶子多1/3。

蒲公英天然利尿剂

　　 作为一种天然利尿剂，蒲公英有利于整个消化系统，增加排尿量，帮助身体排除多余的盐分和毒素，却又不会像其他的利尿药一样导致钾流失。它同时能够增加钙吸收率，有益血糖稳定，适合糖尿病患者经常食用。