番茄鱼片汤
夏天盛产番茄，酸甜的口感，营养很丰富，据说还有助消化清热解毒等功效。天热没胃口的时候，用番茄入菜，开胃又消暑。把鲟鱼同番茄一起煮成这道番茄鱼片汤，非常的快手，但汤非常的鲜美，微酸的口感也很开胃，煮熟后的鱼片肉质细嫩嫩，口感纯正，天热的时候吃很爽口。赶快行动起来让你的夏天不再因为酷热而缺乏美味！ 主料 番茄 200g 鲟龙鱼片 200g 辅料 姜 2片 葱 1根 调料 盐 适量 食用油 适量 白胡椒粉 少许 做法 1. 鲟龙鱼片改刀切成薄片，用少许盐和白胡椒粉拌匀，腌10分钟; 2.番茄去皮切碎，姜去皮切片，葱切碎; 3.烧热汤锅，下少许油，先下姜片煸香;  4.将番茄放入锅中煸炒出汁; 5.往锅中加入适量开水; 6.待汤汁煮滚后，转中小火煮5分钟左右至汤汁浓稠; 7.汤煮好后，放入鱼片; 8.快速将鱼片划散开; 9.待鱼片熟透后，适量盐调味，撒上葱花即可。 中国菜谱网小贴士 1.鲟龙鱼鱼片可换成任意鱼片; 2.加的开水量视食材量增减，我加了600ml。
延伸阅读晚餐吃番茄减肥更快速有效 番茄减肥原理 1番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。 2番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C维生素B1苹果酸柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。 3番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
晚餐吃番茄减肥更有效 晚上活动量较少，米饭面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进 身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促 进脂肪的分解和燃烧。 下面推荐5款简单的西红柿减肥食谱，让大家顺利实行“晚间西红柿减肥法”，既能享受美味，又能击退压力，绝对是很容易就能坚持下去啦！ 一番茄意面 番茄口味的意面酸酸甜甜，开胃好吃，且热量低，不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键，平衡酸味的同时，也中和了番茄的寒性。 【材料】 高番茄红素番茄3-4个大蒜1片橄榄油50-60ml盐1小勺黑胡椒粉少许干欧芹菜粉适量意大利面300g 【做法】 1将番茄用热水烫后去皮，切成大小适中的几篇，放入碗中备用。 2在番茄里加入盐黑胡椒粉大蒜切成的蒜茸，然后搅拌均匀。 3在碗里均与加入适量橄榄油之后，放入冰箱冷却一下。 4在充足的热水里加入意面，保持沸腾状态。偶尔搅拌一下，防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面，放入冷水中收一下。 5将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起，盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。 【POINT】除了意面外，还可以加入肉和鱼，也能成为非常美味的调味汁。 二番茄浓汤 硬硬的蔬菜也煮得柔软易入口，美味融入浓浓的汤里。此款汤里含丰富的番茄红素β胡萝卜素各种矿物质，同时还富含膳食纤维。 【材料】 番茄2个番茄汁280ml洋葱1/4个牛肉末适量笋干1根土豆1个，橄榄油2小时，大蒜1瓣盐少许 【做法】 1将洋葱去皮，切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。 2西红柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把汤滚浓。 3笋干土豆切成1cm大小的块状。 4在锅里倒入橄榄油和大蒜，点火。大蒜香气出来后，加入牛肉末翻炒。 5然后加入洋葱笋丁土豆块翻炒。整体都沾了油之后，加上汤底，盖上锅盖煮20分钟。 6最后倒入番茄汁，用盐调味后再煮15分钟，盛入容器。 三番茄“杯” 番茄搭配蛋白质钙的芝士，便成为一道营养均衡的美食，这种做法结合了番茄需要与油一起吃，加热吃的特性，充分提高了番茄红素的吸收率。番茄“杯”的番茄酱汁和软软的芝士搭配堪称完美，整个吃下去，营养充足！ 【材料】 番茄1个培根1-2片番茄汁酱一大勺芝士块适量 【做法】 1将番茄从上面切开，用勺子取出里面的瓢。 2在炒锅里将番茄瓢捣碎，和切碎的培根一起炒。 3再加入番茄酱混合搅拌，使水分蒸发。 4将步骤1中制作好的番茄杯里倒入步骤3制作的馅料。 5将芝士放入杯中，然后再烤箱或者微波炉里加热蒸烧。 6根据个人喜好，再加一些装饰就大功告成了。 四番茄土豆汤 材料番茄浓汤400毫升水200毫升番茄1个土豆2个洋葱1个盐和胡椒粉少许鸡汤素少许。 1将番茄土豆洋葱随意切块。 2水番茄浓汤鸡汤素番茄土豆洋葱一并倒入锅中，用中火熬煮。 3待土豆变软，吸取番茄的精华后，加点盐和胡椒粉调味即可。 五家常西红柿炒鸡蛋 【材料】 番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉5克 【做法】 1. 把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块； 2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀； 3. 将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出； 4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。 |
