清蒸大闸蟹(14)

        大闸蟹的吃法很多，最最最经典的要属清蒸。在秋天真能错过这么棒的美味呢，菜谱网小编为大家普及下如何清蒸吃大闸蟹。

主料

大闸蟹

调料

生姜1块

镇江醋3大勺

白糖1大勺

做法

1生姜切末，小碗内倒入镇江醋放入姜末，并调入白糖，即成为姜醋蘸汁。

2大闸蟹用刷子把蟹壳表面刷干净。

3蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟。