香酥小河虾

原料小河虾300g

调味料香葱2棵，姜3片，辣椒粉2茶匙，麻椒粉1茶匙，芝麻2茶匙，盐1茶匙，油适量

做法:

1.锅底放油，放入葱段姜丝爆香。

2.放入小河虾，爆炒至小河虾外壳酥脆。

3.放入辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐。

4.翻炒均匀就可以关火了。

小贴士

1.小河虾入锅翻炒锅底会出汤，要把汤滗掉，这样才能将小河虾的外壳炒的酥脆。

2.最好事先把辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐放在一个小盘子里，这样放的时候比较方便。

3.可以根据自己的口味对辣椒粉和麻椒粉适量增减。