盐水河虾

主料河虾

调料葱，姜，料酒，盐

做法

1.新鲜活虾拣去杂质，用清水冲洗干净。

2.锅中放适量清水，加入香葱，姜丝，料酒。

3.大火把水烧开，加入盐调味后，倒入河虾。

4.煮至虾全部变红后关火，连汤水一起倒入碗中即可。

小贴士

1虾入锅后煮的时间不能太久，待全部变色后即可关火。

2上锅的时候连汤水一起，让虾吸收汤水里的味料。