香煎龙利鱼柳

原料龙利鱼柳250克柠檬两片圣女果半个生菜叶一片盐1克干淀粉适量黄油25克白胡椒碎适量千岛酱15克

做法

1.龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份；

2.在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒；

3.用手按摩均匀；

4.将鱼柳两边扑上干淀粉；

5.抹平，拍掉多余的粉；

6.煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化；

7.入鱼柳小火慢煎至两面焦黄；

8.将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片生菜叶圣女果和千岛酱即可。