红烧湟鱼的做法

材料青海湖湟鱼葱姜蒜红椒淀粉

调味料:盐糖蔬菜味精老抽生抽白酒醋胡椒粉

准备工作将湟鱼收拾干净，抹上淀粉。葱姜蒜红椒切片。将盐糖蔬菜味精老抽生抽白酒醋胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。

做法

1热锅倒油，油一温，就将鱼放入锅内，双面慢火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅。

2再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，慢火炖20分钟左右，即可。