辣椒炒海虹

原料新鲜海虹绿尖椒干红辣椒姜蒜

做法

1新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分；

2倒入锅中，盖盖煮开；

3剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝；

4姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块；

5起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜；

6出香后，下入辣椒大火翻炒几下；

7下入海虹肉大火翻炒；

8烹入料酒和生抽，用盐调味；

9兜匀出锅即可。