豉汁鲈鱼

材料新鲜的鲈鱼一条盐生姜胡椒粉料酒植物油豉汁适量

装饰鲜红椒一个香菜少许

做法

1鲈鱼处理干净，在鱼身上的两面各划三刀

2用盐胡椒粉料酒和姜片腌制十五分钟

3锅热油至八成热，放入鲈鱼两面煎黄

4煎好的鲈鱼放入盘中，将豉汁均匀地放在鱼身上

5入蒸锅大火蒸十五分钟

6出锅，摆上切碎的鲜红椒和香菜即可