红烧冬瓜

材料

冬瓜350克基围虾5-8个高汤150毫升

调料

李锦记天成一味特级鲜酱油8毫升李锦记蒸鱼豉油30毫升

做法

1准备材料。

2基围虾洗净后挑去虾线备用。

3将冬瓜切成长方形快备用。

4锅里烧热油，将冬瓜条煎至表皮泛金黄色。

5倒入高汤，用小火煮10分钟左右。

6加入李锦记蒸鱼豉油。

7再加入李锦记天成一味特级鲜酱油。

8继续煮至汤汁收干。

9将虾焯水煮熟剥去虾头。

10煮好的冬瓜码放在盘中，上面放上虾仁撒葱花即可。