香辣蟹（29）

材料海蟹两只淀粉葱姜蒜干红辣椒，花椒，熟芝麻

做法

1.将两只海蟹放在深盘中加入白酒，蟹醉后去腮胃肠切块，加盐腌十分钟。

2.在切口处抹上淀粉

3.葱切段，姜切片，蒜瓣

4.干红辣椒，花椒，熟芝麻

5.调汁盐糖醋生抽豆瓣辣酱

6.油六七成热时下蟹块炸成金黄色捞出

7. 放辣椒蒜花椒煸炒

8.放入葱段蟹块调汁加点水