滋味豉油虾

材料

鲜虾蒜头生姜白糖酱油

做法

1沙虾清洗干净，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，沥干水分；姜和蒜切丝；

2热油锅，爆香姜蒜丝；

3倒入沙虾，中火煸炒；

4炒至沙虾完全变色；

5加入适量豉油，翻炒均匀；

6加入适量白糖，洒一点点水，翻炒均匀，让虾有点点酱汁包裹着会更美味。