秋季养生菜――白萝卜炖虾

原料

虾白萝卜盐姜蒜，葱生抽鸡汤香菜。

做法

1萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；

2锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；

3一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；

4等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；

5加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。

小贴士

喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧。