剁椒北极虾

原料

野生北极虾1斤丝瓜1根剁椒2汤匙黄酒2汤匙香葱1小把蒜姜片适量糖1小勺盐适量

做法

1香葱蒜切碎粒，姜切片。

2丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片。

3将丝瓜片码在盘子底部。

4将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片。

5碗中放中剁椒葱蒜粒糖盐黄酒。

6将碗中调料轻拌匀。

7将调料撒在北极虾上。

8将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可。