烤虾干

原料海虾葱姜

做法

1海虾清洗干净；

2剪去虾枪和虾毛；

3添加没过的水葱姜盐和料酒，大火煮开；

4继续滚煮两分钟关火；

5让虾在盐水中浸泡30分钟；

6取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中；

7入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。

小贴士

具体烤制时间视虾的大小烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。