香煎胡萝卜三文鱼

主料挪威三文鱼柳

配料蟹味菇滑子菇香椿苗小胡萝卜，菠菜粒

调料盐芝麻酱绿芥末蒜蓉熟芝麻绍酒香油

做法

1三文鱼鱼柳去刺切中块用绍酒橄榄油腌渍5分钟

2锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇菠菜粒取出放入盘中。

3芝麻酱加入少许醋香油绿芥末拌成酱汁

4锅留底油烧热，放入三文鱼

5待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒芝麻与蘑菇等装盘

6将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可。