酸菜鲽鱼

做法

1鱼片洗净，切小块。

2锅烧热入油，加入酸菜包中的物料炒香。

3加入二碗开水，煮至香味溢出。

4倒入调汤包的调料，混合均匀。

5下鱼片，旺火煮约1分钟，起锅即可。

小贴士

1鲽鱼系深海鱼类，本身没有恶腥味，无需用料酒胡椒等腌制。

2肉味美，富含蛋白质，清蒸也是不错的选择！