俄式培根烤大虾

材料大虾10只培根5片西兰花100克

做法

1将大虾洗净，剪去虾须，去皮去虾线留；培根从中间切开；西兰花洗净分成小朵，沥干水分。

2大虾用葡萄酒盐黑胡椒汁腌制15分钟。

3腌制好的大虾用培根包裹住。

4在烤盘底部刷一层油，放入设置200度的烤箱预热5分钟，随后放入西兰花包裹好培根的大虾。

5烤10分钟即可。

小提示

1如果培根包裹大虾时包裹不住，可以用牙签事先固定好再放入烤箱。

2在烤盘底部刷的油不要多，只要薄薄一层就可以了，因为培根在烤制的过程中会渗出油的。

3培根本身就有咸味，所以不用腌制。