大虾煸毛豆

一材料

用到了虾毛豆盐生抽辣椒酱

二准备

1 虾去泥线洗净沥水，锅中放适量油，虾入锅炸至金黄皮脆

2 沥油

3 炸虾的油倒出

三步骤

1 锅子洗净，倒入适量的炸虾的油

2 放毛豆入锅拌炒

3 炒至毛豆表面起焦

4 放炸好的虾进去拌炒

5 放生抽几滴

6 撒适量盐，拌炒

7 加一点点清水

8 盖上锅盖焖煮3分钟

9 根据自己口味加少许辣酱，拌炒出锅

小贴士

1 炸虾的时候，不用放太多的油，可以炸的时候锅子稍稍倾斜下哈

2 炸虾先大火2分钟，等虾变色了，转小火慢慢炸至脆，别一直用大火，会焦滴

3 毛豆小火拌炒至表面微微焦差不多就熟了，最后放点点清水焖煮下就行

4 辣椒自己选择放否，我喜欢