香菇末蒸鳕鱼

材料鳕鱼块，香菇，蒸鱼豉油和各种调料。

做法

p1鳕鱼块处理干净，并且小心的除去鳞片。

p2新鲜香菇剁碎备用。

p3把香菇末均匀的铺在鳕鱼块上。

p4找一个小碗，倒入料酒。

p5倒入蒸鱼豉油。

p6根据口味放少许盐，蒸鱼豉油有咸味，不放也可。

p7在放入适量的糖。调成料汁。

p8把调好的料汁浇在鳕鱼上。

p9蒸锅水烧开后上屉大火蒸7-8分钟即可。

鳕鱼是很鲜嫩的，所以不宜久蒸，把握好火候，刚熟的时候味道最好~